ממנגלים - פורטל המנגלים הישראלי

דוד

דוד אלעזר

אודות

דוד פרסם הכנת דגים בנייר אפייה בפורום

משהו ניסה להכין דגים על המנגל כשהם עטופים בנייר אפייה? אם אני שם את הנייר בחלק ללא להבות זה בכלל אפשרי להניח נייר אפייה על המנגל או שהוא ישרף?

דוד פרסם שימון מנגל בפורום

לפני שמניחים בשר על רשת המנגל מומלץ לשמן את הרשת. הרוב עושה את זה עם שמן רגיל, אני ממליץ פעם אחת לשמן עם שומן בקר שהומס קצת בקערה קטנה על המנגל.
נשמע מוזר אבל שווה ! 

דוד פרסם כרובית על האש בפורום

אין לי תמונה אבל ממליץ בחום על הכנת כרובית שלמה אותה מניחים על נייר אלומיניום, מזליפים עליה שמן זית, מתבלים במלח ופפריקה ולאחר מכן סוגרים את האלומיניום בצורה כזו שהכרובית תהייה אטומה מבפנים,
מניחים במנגל למשך 20 דקות - חצי שעה (מומלץ מידי פעם להפוך)

דוד פרסם נתח אסדו בפורום

מי יכול לתת מתכון מנצח לנתח של אסדו על האש? יש לי אורחים בעוד יומיים ואסור לי לפשל!!!