ממנגלים - פורטל המנגלים הישראלי

שימון מנגל

לפני שמניחים בשר על רשת המנגל מומלץ לשמן את הרשת. הרוב עושה את זה עם שמן רגיל, אני ממליץ פעם אחת לשמן עם שומן בקר שהומס קצת בקערה קטנה על המנגל.
נשמע מוזר אבל שווה ! 

2 תגובות

  1. 2015-06-22 04:20:02

    מה זה נותן לך? גם ככה השמן נשרף באש עוד לפני שמניחים את הבשר..
    הבשר שעל המנגל מפריש שומנים שמונעים ממנו להדבק

    1



    2015-06-22 04:20:02

    אני משמן את הרשת כשהמנגל חם אבל בלי להבות ואז השומן בקר מוסיף טעם

  2. 2015-06-22 04:21:22

    אגב, לא מזמן ראיתי סרטון שבמקום להשתמש בבצל כדי למרוח את הרשת בשמן , משתמשים בתפוח אדמה חצוי ומשומן - יש לך מושג אם זה באמת טוב?

    0






פרסומים נוספים מהפורום שתפו אותנו ברעיונות לכל מה שקשור למנגל