המתכון קל מאוד. יש פה פרוסות של בטטות קלופות בתוך תבנית עם שמן זית. על זה מפוזר מלח גס ופלפל שחור גרוס. הוספנו גם עלי דפנה השביל הריח. כיסינו את התבנית בנייר כסף והנחנו על המנגל לעשרים דקות.