שיפודי כבש קטנים ועסיסיים שמתאימים כנשנוש לתחילת הארוחה או אפילו לקינוח. כמו כל נתח איכותי, הכנת הכבש על האש לא דורשת שום תבלינים חוץ מגחלים טבעיים וצורת הכנה טובה.
אחרי שבחרתם את סוג הפחמים המתאים עבורכם ואת כלי הצליה הנדרש הגיע הזמן להדליק את הפחמים בקלות ובמהירות בלי להשתמש בכל מיני חומרים רעילים.
בחירת גחלים איכותיים זה חלק לא פחות חשוב משימוש במנגל מקצועי. פחמים איכותיים משדרגים לנו את חוויית המינגול עוד מרגע ההדלקה. אז איך לבחור את הפחמים הטובים ביותר?
פורטל ממנגלים הוא מקום המפגש של חובבי המנגל הישראלים. הפורטל מרכז מתכונים בדוקים לצליית בשר ופורומים בהם אפשר לדבר על כל מה שקשור למנגל.
כולגריל
היי משה,תנסה את THE REAL CHARCOAL , ככל הנראה הפחם הכי איכותי וגדול שתמצא בשוק,לפרטים הכנס ל: www.therealcharcoal.co.il
משה
מה פתאום, זה לא בזבוז גחלים, אבל זה לא מתאים לכולם.
מנגל עמוק מחבית נשאר בוער מלא שעות והחום שלו אחיד יציב, אין מנגל יותר טוב לצליית נתחים גדולים ממנגל עמוק כמו חבית
משה
אם יש מעליך רק עוד קומה אחת אז אפשר לבנות ארובה מנירוסטה